西日本政経懇話会１０月例会が１４日、小倉北区であり、焼酎プロデューサーの

黒瀬暢子さんが「思わず人に言いたくなる！　世界史、日本史と焼酎の美味（おい）しい

関係」と題し講演した＝写真。黒瀬さんは鹿児島県南さつま市にある黒瀬地区の杜氏（とうじ）の子孫で、福岡市を拠点に焼酎の魅力を発信す

る活動を続ける。要旨は次の通り。

　蒸留酒の歴史は紀元前３千年にさかのぼる。１４００年代には琉球王国に蒸留酒が伝わった。黒瀬地区では明治期以降、個人による酒造りが禁じられ免許制になったのをきっかけに、酒造りが業界として発展した。酒造りと政治は綿密につながっている。
　飢饉（ききん）や戦時中の食糧不足で九州でも麦焼酎が広がった。いろいろな焼

酎を飲んできたが、麦焼酎にはギョーザやうどんの小麦料理、米焼酎には和食、いも焼酎は煮物とよく合う。　（白波宏野）

2021年(令和3年)10月15日