【麹（こうじ）発酵教室「発酵あんこの作り方」】
　ヨーグルトメーカーまたは炊飯器を使い、おいしくて腸活にも良い発酵あんこの作り方をお教えします。試食あり。あずきと麹を持ち帰り▼２６日（水）午前１１時～午後０時半。受講料４４００円。笠川徹人講師（麹家代表）。