【焼かずに作る「ロースイーツ」】
　果物やナッツ、ドライフルーツなど、自然の食材を混ぜて冷やして固めるだけの失敗知らずのお菓子です。卵や乳製品、小麦粉、白砂糖は使いません。４８度以上では加熱しないのでビタミンやミネラル、食物繊維、食物酵素がたっぷりと入ったままです。１０月はアップルタルト、１１月はブラウニーとキャラメル、１２月はモカケーキを作ります▼第３金曜午後１時。受講料５５００円（教材費込み）。講師は、あんｇｅｌａさん。
　
【実用ペン＆手軽な筆ペン】
　市販の硬筆用具を使用し、初歩から年賀状・手紙文まで幅広く指導します。筆ペンによる賞状書きなども行います。硬筆と毛筆の書写検定資格取得もできます▼毎週金曜午前１０時。受講料５０６０円。講師は実用ペン・アートの会会長で文部科学省後援硬筆・毛筆書写技能検定審査員の森山如竜さん。
　
【日本人の魂を奏でる龍笛】
　横笛の一種の「龍笛」は古来、貴人や武士にこよなく愛されてきた楽器で、その音色は天と地をつなぐ龍の鳴き声を表現するといわれています。童謡や唱歌を中心に丁寧に指導します▼第４月曜で中級クラスは午後１時１５分、入門クラス午後２時４５分。受講料はいずれも４１９０円。講師は雅楽師で大宰府連雅会代表の鬼木剛さん。