【１日体験「新タマネギ＆新ジャガイモ」】
　野菜ソムリエプロが教える旬の野菜と使い方です。店頭での見分け方、品種と料理、切り方の違い、調理法などあらゆる角度からお伝えします。テーマは天候により変更あり▼１６日（金）午後１時半～３時。山田容子講師（野菜ソムリエプロ）。受講料２７５０円（材料費込み）。本講座は５月から第３金曜の同時刻。
　
【「好きを仕事」にするカフェ・喫茶店開業の六つの法則】
　門下生１３店舗をプロデュースした結果を公開します。店を開きたい方や、自分の店を見直したい方におすすめの講座です▼１８日より第３日曜午後１時～３時。平田隆文講師（日本スペシャルティコーヒー協会認定コーヒーマイスター）。受講料２万８３８０円（６カ月分一括前納）。教材３３００円。