アイ&カルチャ久留米

田中シェフの楽しいクリスマスケーキ作り ほか

2018年11月14日掲載

【田中シェフの楽しいクリスマスケーキ作り】
 まきの形をしたフランスのクリスマスケーキ「ブッシュ・ド・ノエル」の作り方をパティシエが直接お教えします。手作りケーキでクリスマスパーティーを盛り上げましょう▼12月12日(水)午後2時。受講料2160円、材料費1670円。講師は、お菓子の家クルール・ド・銀月オーナーパティシエの田中昌信さん。
 
【つまみ細工でお正月リース作り】
 ちりめん生地を使ったつまみ細工のお花で、おしゃれなお正月リースを作ります。どなたでも簡単にできる手仕事です。リボンの色などをブルーに変えたクリスマスリースにも変更できます▼22日(木)午後2時。受講料4160円。講師は日本つまみ細工コーディネート協会認定講師の松本美紀さん。
 
【家庭料理入門】
 日々の献立にも、おもてなしにも向く和・洋・中の料理を、旬の食材で彩りよく調理していきます。献立のレパートリーが増え、ホームパーティーにもおしゃれな料理が並ぶようになります。料理に合うお菓子も作っていきます。女性専用講座です▼第2・4火曜午後6時。月額受講料(材料費込み)5508円。講師は古賀絹子さん。